燒烤清單包括哪些內容？

燒烤清單包括：

1、烤羊肉串：

烤羊肉串在燒烤中是壹種比較受歡迎的菜品，制作原料主要有羊肉、洋蔥、鹽等。把羊肉與洋蔥拌勻腌漬壹段時間可減少膻味。

2、烤韭菜：

烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男人在吃燒烤時候的下酒的好菜，也是女孩子們喜歡吃的壹種小吃。

3、烤茄子：

烤茄子的制作原料有茄子、木魚花、生姜泥等。但要註意在烤的時候抹上肉餡，味道比蒸出來的肉香。

4、烤腰子：

烤腰子的制作原料羊腰子。將新鮮的羊腰切開，用竹簽串起，放在木炭上燒烤，待七八分熟時撒上鹽、味精、孜然等調味料，即可食用。

5、烤鯰魚：

烤鯰魚主料是鯰魚，調料為白砂糖、辣椒粉、黑胡椒粉等。因為鯰魚的次比較少，所以是很多人吃燒烤時候的首選，同時鯰魚的肉質也比較細膩鮮美。