西紅柿海參雞蛋湯的做法

用料

西紅柿 1個

雞蛋 2個

鹽 1勺

胡蘿蔔 5片

精瘦豬肉 1塊

冰糖 5顆

耗油 1勺

白醋 1小勺

菠菜 1小把

土豆 1個

海帶半碗

地瓜澱粉 1碗

黑胡椒個人喜好可加可不加

油 2勺

生抽 1勺

西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法

準備按照上面食材準備，土豆切成絲，西紅柿用四分之三個，剩下吃掉（我很皮的還是吃了）胡蘿蔔切成丁（不點兒就行）菠菜焯壹下水，海帶（我用的是海帶幹）泡水膨脹下，準備以上可以做了！！！西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟1

加入油，先加胡蘿蔔和西紅柿顛炒西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟2

加入切好的新鮮土豆絲，繼續翻炒，炒成粘稠狀加入水西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟3

加入壹鍋的水，並加入海帶和精肉（切成條狀、加入冰糖、耗油、白醋、生抽，依次放入西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟4

大火燒開，小火悶十分鐘，鍋開後加入黑胡椒粉、菠菜（小心鍋氣燙手！），可以開鍋嘗嘗（嘖嘖）記得肉末和海帶要註意生熟，海帶別煮爛了，別太急開鍋！西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟5

起鍋後，加入黑胡椒粉，加攪勻後的雞蛋，壹勺壹勺放，再加入綠綠的菠菜，關火（因為前面菠菜已經焯水了）西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟6

熬好的西紅柿海帶雞蛋湯就做好啦（麽麽噠～(^з^)-☆）西紅柿海帶雞蛋湯湯～的做法步驟7

小貼士

菠菜記得焯水，耗油不能放太多，海帶不能煮爛了，雞蛋液要慢慢壹勺壹勺放，做好後端湯鍋別燙到手吶！