請問誰知道喝多少種杯子?(用什麽杯喝什麽酒)。最好是全面的...謝謝大家!
欣賞葡萄酒的色、香、味,壹個正確合適的酒杯是非常重要的,它是用來把葡萄酒送到嘴裏的。好的酒杯應該是薄的,無花紋的,無色透明的,有高腳的。同時,為了讓酒呼吸舒適,酒杯的容量必須足夠大;另壹方面,當搖晃葡萄酒時,香氣可以集中在杯口。喝紅酒用波爾多酒杯(像郁金香球根或剛盛開的荷花)和勃艮第酒杯(小口像植物球根)。品酒用的高腳杯應無色透明,杯身呈郁金香形,杯口略窄,杯壁較薄。長柄可以讓手指輕握高腳杯,以免在杯體上印上手印,影響觀察葡萄酒的透明度,同時避免將手的溫度傳遞到杯子上。
標準酒杯的杯口直徑為46±2mm,杯體最寬處為65±2mm,杯長為100±65438±0mm,杯壁直徑為0.8±65438±0mm,杯柄長度為49±65438±0mm,杯底直徑為65±2mm。
《葡萄酒鑒賞家》認為每種葡萄酒都需要壹個特殊的杯子來產生獨特的酒香。比如在窄杯裏喝濃郁的勃艮第葡萄酒,會讓渦旋酒的空間變小,但酒香是由渦旋產生的。杯子還必須適當地向頂部逐漸變細,以便在啜飲時可以攔截葡萄酒的香氣。壹般杯腳要足夠長,防止手碰到杯子,影響溫度甚至酒的香氣。f?
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a、水:廣口短腳杯,可以托住杯腳保持冷水溫度。)
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B.白蘭地:壹個小口大肚的白蘭地酒杯,放在雙手之間摩擦,然後用溫熱的手蓋上,產生白蘭地香味。o[
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c、白葡萄酒:略小的杯口較寬,以攔截酒的香氣,持杯腳以保持其冷溫。]N)s%
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D.勃艮第紅葡萄酒:使用壹個大玻璃杯來促進其復雜的酒香。這個玻璃杯比白酒杯略高。O & amp_
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E.香檳酒:壹種有凹槽的窄杯,用來減少酒的表面積,防止氣泡消散。!q+硬件
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紅酒:較大的那種酒杯,握在杯體和杯腳的連接處。