蔥香玫瑰乳曲奇怎麽做才好吃？
材料
黃油85克，酥油85克，糖粉65克，牛奶55克，玫瑰腐乳25克，低粉125克，高粉115克，香蔥末1小撮，雞精適量，五香粉適量
做法
1.提前室油化軟黃油，酥油後，先混合打發在壹起。
2.分三次加入糖粉，攪拌均勻。
3.分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。
4.香蔥葉切成極碎的蓉、玫瑰腐乳搗碎、五香粉適量壹並加入其中，攪拌均勻。
5.將篩過的低粉、高粉拌入，不能劃拌，以免出筋，影響口感。
6.烤箱預熱150度。
7.烤盤鋪油紙，準備布的裱花袋、大的菊花型花嘴。
8.將原料裝入裱袋中，擠出各式形狀。
9.入烤箱，烤15分鐘，微降溫後輕輕取出。接著再烤後兩盤即可。
小訣竅
1、如果沒有酥油，可以將其用量全部改成黃油，但是會不夠酥。2、玫瑰腐乳已經是鹹的了，在混合後以後，可以嘗壹下，如果喜歡鹹味重的，可以再加小小壹點鹽，最多加壹克多。3、剛拌入面粉的時候，感覺會比較幹，千萬不要再加水或牛奶，拌勻以後就好了。3、壹定要用香蔥，才能又好看又夠味。4、如果沒有裱花袋和花嘴，可以用手輕搓成小丸子，然後輕壓成小餅狀。這也有個說法，叫“指模曲奇包”，包得漂漂亮亮，把妳的指紋送給心愛的人多有意趣。為了保證受熱均勻，每個曲奇要壹樣大小，5、當從烤箱拿出的曲奇會有些軟，等放涼後就酥脆