黃武端午節
1，端午節有個說法，叫:“五月五日，五色三白過端午節。”五月又叫五月黃月，所以端午節要吃黃武:雄黃酒、黃魚、黃瓜、鰻魚、鹹鴨蛋黃；我還想吃茭白，鹹鴨蛋白，水煮肉。另外要吃“弘毅”，指的是莧菜(當地發音接近“汗”)(用大蒜炒後湯是紅色的)。
2.江南的端午節也有吃“黃武”和“五白”的習俗。“黃武”人是黃瓜、黃鱔、黃花魚、鹹蛋黃、雄黃酒(眾說紛紜，有人把黃梅和黃泥蝸牛同為黃武之壹。因為雄黃有毒，所以現在白酒裏喝雄黃已經很少了，現在用黃酒代替雄黃比較常見。“五白”就是水煮肉、白蒜、水煮雞、白豆腐、茭白。端午節吃“黃武”、“五白”菜，可以清熱降火，健脾和胃。當然，為了紀念文化意義，為了給汨羅江的屈原投票，吃粽子，賽龍舟也是壹個重要的習俗！
3.妳為什麽在端午節吃黃武？這是因為雄黃是中藥，雄黃酒配雄黃粉和菖蒲根片有解毒殺菌的作用。江南有句諺語:“五月五日，雄黃燒酒慶端午”。民間還有壹種說法叫“喝雄黃酒，百病皆消”。黃魚、黃鱔、鹹蛋黃和黃瓜是端午節的時令食品。
4.5、6月份的黃鱔據說是“競爭對手”。這個時候的黃鱔肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富！
5.《黃武》中的黃瓜被稱為“第壹瓜”。農歷五月。能吃到剛上市的黃瓜，恰逢端午節，自然成為端午節必吃的東西。此外，黃瓜還有清熱解毒、止渴生津的功效！
6.吃鹹蛋是端午節的習俗。鹹蛋黃有個“黃”字，所以也被列入“黃武”。端午節吃鹹蛋黃代表健康安全！
7.至於黃花魚，端午節的大小黃花魚質量都很高，是這個季節的主要海鮮。營養豐富、時令的大小黃魚，自然被列入端午節必吃的“黃武”中。