白酒不能隨便存放？記住三個小技巧，妳不會“跑掉”，越留越香。

喝酒是壹種享受，省酒也是壹種幸福。

小時候不太明顯。現在生活條件好了，很多家長都喜歡給孩子“攢酒”，起個好名字:“女兒紅，莊袁弘！”

聽起來很美好，但現實很殘酷！

因為儲存條件有限，很多酒友辛辛苦苦儲存了多年的白酒，最後不僅口感淡了，酒也跑的差不多了！

前段時間也想跟風儲存幾瓶老酒。為了避免這個問題，我特意咨詢了當地的釀酒大師。他說，純糧酒雖然好，但並不是所有的白酒都適合儲存。記住下面三個藏酒小技巧，越來越香！

提示1:傳統工藝釀造的純糧酒。

現在市面上很多白酒都添加了食用酒精和香精。這種酒經不起時間的考驗。不到兩年，所有的白酒都喝光了！

而傳統工藝釀造的白酒，沒有任何外來食品添加劑的幹擾，其中豐富的醇和酸會隨著時間的推移逐漸融合，發生酯化反應，這就是陳年酒更香的原因。

而且酒精勾兌的酒沒有儲藏價值！

提示2:50%以上的白酒

我們通常把溫度在50度以上的白酒稱為高度酒。

眾所周知，酒精具有揮發性，即使放在老酒倉裏，也無法避免。低度葡萄酒不能儲存很長時間。十年二十年後，味道會變淡，就像喝白開水壹樣。

但如果白酒在50度以上，酒精會揮發降解。如果存放幾年，略低於50度，口感會更醇厚細膩。

秘訣3:以醬香為主

醬香酒是時效性最強的酒。

傳統的12987技術決定了要想味道好就必須“慢”。隨著時間的推移，裏面的酒分子逐漸成熟，喝下去能感受到它的厚重感。

這也是很多人用茅臺來儲酒的原因。

很多酒友看到這個頭都長大了，儲存環境也好說，但是這麽好的白酒上哪去找？選酒的話，釀酒商靠譜，酒也靠譜。能滿足以上三個條件的不多。我們來看看下面這兩個:

君中原藏酒:

妳壹定要選擇老酒廠，可靠的釀酒商來保存葡萄酒！

釀酒師曾就是這樣壹位值得信賴的釀酒師。他的師傅是茅臺前董事長李興發。

酒色淡黃透亮，酒花晶瑩剔透，如同珍珠，細膩飽滿。

壹打開，酒味噴湧而出，不壹會兒，連衣服都變成了醬！

吸進舌頭，壹股微酸的物質瞬間占據整個口腔，充滿唾液，輕輕入喉，沒有辣喉的感覺，但是醬香味十足，醇厚細膩。回甘肅也很快。喝完壹杯酒，食物的味道在唇齒之間。

雖然酒不錯，但因為釀酒人只會釀酒，不擅長宣傳，所以名聲壹直停留在當地。但是，如果妳想保存壹款高品質的純糧酒，這是妳的責任！

簡酒簡十五:

醬香型的葡萄酒愛好者肯定會喜歡壹款酒。

珍酒壹直被譽為“酒中之寶”，近兩年在白酒市場反響不錯。

此酒醬香突出，口感醇厚。值得壹提的是，這款酒非常註重工藝和醬香酒的品質，在傳統12987的基礎上不斷創新。這就是簡的酒喝起來那麽舒服的原因。

壹定要解釋清楚！不要把酒儲存在土壤裏！

在儲存期間，飲酒者最頭疼的就是“跑酒”。

為了保持恒溫恒濕的狀態，很多人模仿古人，把它們埋在地下。當他們被挖出來的時候，他們都變壞了！

地下濕氣很重，酒精蒸發更快！泥土中的泥濘和泥土的味道進入了酒瓶，所以，如果妳在家養酒，妳可以做好這兩件事:

壹:陰暗恒溫的地下室。

儲存葡萄酒是壹個“陳釀”的過程。不僅要避光，還要保持幹燥。家裏的地下室是個不錯的選擇，但要遠離壹切芳香物質，避免串味。

二:密封性好。

不要打開買來的白酒，用保鮮膜或蠟封連同包裝壹起包好。