生酮杏仁粉餅幹怎麽做才好吃？
生酮杏仁粉蛋糕制作方法
生酮飲食是高脂肪低碳水化合物，適當補充蛋白質和其他營養素的配方飲食。杏仁粉常作為生酮飲食的原料制作生酮食品，生酮杏仁粉蛋糕就是其中之壹。生酮杏仁粉蛋糕的制作方法是:
原材料:
奶油芝士、杏仁粉、雞蛋、黃油、羅漢果糖。
練習:
1.將黃油和奶油芝士在水中加熱至融化，然後混合在壹起，用打蛋器低速攪拌均勻。
2、打3個雞蛋，分離蛋黃和蛋清，將蛋黃和杏仁粉加入芝士黃油中攪拌均勻，蛋清備用。
3.取出蛋清，分三次加入羅漢果糖，將蛋清打至奶油狀。打好後，分三至四次將蛋清加入面糊中，攪拌均勻。
4.將攪拌好的面糊放入容器中展平，蓋上壹層保鮮膜，無水加熱30-40分鐘，以牙簽不會帶出面糊為準。
5、關火，小火燜半小時，放入冰箱1小時，讓蛋糕收縮。
6、取出餅，脫模切成塊吃。
生酮餅和普通餅的區別在於，它是蒸的，而不是放在烤箱裏烤的。吃起來比較清爽柔和，不容易上火。
拓展:生酮杏仁粉餅幹怎麽做才好吃？
杏仁粉除了做生酮餅，還可以用來做生酮餅幹。下面介紹兩種生酮杏仁粉餅幹的制作方法:
練習1
原材料:
杏仁粉、雞蛋、鹽、黃油、代糖。
練習:
1.用微波爐融化黃油，加入代糖，攪拌均勻。雞蛋打散後，加入黃油中，攪拌均勻。將杏仁粉分三次加入黃油和雞蛋的混合物中。
2.加入杏仁粉後，將面團分成均勻的小球，然後壓成餅幹形狀，在餅幹上刷壹層蛋清，送入160℃的烤箱，烤25分鐘左右，大概側面就金黃了。
練習2
原材料:
杏仁粉、核桃仁、黃油、代糖、發酵粉、小蘇打、雞蛋、黑芝麻。
練習:
1.將核桃仁放入烤箱，160℃烤10分鐘，然後打碎，與杏仁粉、發酵粉小蘇打混合，攪拌均勻。
2.加入半個雞蛋、代糖和融化在水中的黃油，充分攪拌，直到沒有幹粉。
3.將面團分成幾個小面團，揉成球狀壓平，刷上蛋液，撒上壹些黑芝麻，放入烤箱180℃烤20分鐘左右。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。