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蒸螃蟹需要多長時間?飲食常識

如果是全蒸,最好20分鐘;如果是蒸的話,需要8-10分鐘。

開始了。

蟹生於江、海、湖、河較低層次的泥溝中,喜吃小生物、水生植物和動物屍體,所以有壹種繁殖力和生命力很強的嗜鹽菌,可危害人的健康。還有寄生蟲,主要是肺吸蟲病。因此,如果烹飪和飲食不當,人會中毒或發生寄生蟲病。

嗜鹽菌的致命弱點是怕熱怕酸。只要在沸水中燙15-20分鐘或在1%醋溶液中浸泡5分鐘以上即可完全殺死。