清炒萵筍用焯水嗎？

不需要焯水，清炒萵筍做法如下：

準備食材：萵筍500g；大蒜5g；油適量；食鹽適量；雞精適量。

方法/步驟：

1、首先將萵筍去掉皮，洗凈切成片；如圖。

2、然後將大蒜去皮切好備用；如圖。

3、接著在鍋中放入適量油；如圖。

4、然後加入大蒜炒出香味；如圖。

5、然後將萵筍倒入鍋中；如圖。

6、然後迅速翻炒壹會；如圖。

7、然後加入適量食鹽；如圖。

8、接著加入適量雞精；如圖。

9、最後起鍋，素炒萵筍片就做好了；如圖。

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