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西葫蘆這樣做,簡單又下飯,家人最愛吃了

西葫蘆炒雞蛋

食材:木耳,西葫蘆,雞蛋,紅椒

做法

1.碗中加1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、適量鹽、少許雞精、1勺澱粉、適量清水攪拌均勻備用

2.油熱倒入蛋液,雞蛋炒散盛出備用

3.水開下入西葫蘆木耳焯水20秒盛出備用

4.油熱下入蔥蒜末炒香,隨後下入西葫蘆、紅椒翻炒均勻

5.下入雞蛋,倒入料汁翻炒均勻即可出鍋