如何做出好吃的蘿蔔餡蒸餃？
食品
佐料
紅蘿蔔
500克
碎牛肉
200克
面粉
300克
速溶酵母
5克
不含鋁的發酵粉
1克
佐料
麻油
20克
鹽
3克
大豆
10毫升
糖
5克
青蔥
10g
精力
10g
步驟
1.鮮牛肉餡拌入適量香油、醬油、鹽和蔥姜末。
2.洗蘿蔔
3.將切片放入蒸鍋蒸熟。筷子壹旦紮好，就會穿透火堆，倒入面板冷卻後剁碎備用。
4.然後放入牛肉餡中攪拌均勻備用。
5.面粉、泡打粉、糖、泡打粉用溫水和保鮮膜覆蓋，常溫發酵兩次，加入少許食用堿水，中和，揉搓均勻。
6.加入少許面粉，揉勻。
7.找出小面，擠壓
8.用搟面杖搟成袋，放入蘿蔔餡中。
9.揉成壹個大餃子
10.分兩個大小放在蒸籠上，鍋上放冷水，蓋上小火蒸15分鐘。
11.從烤箱裏拿出來放在桌子上。
12.皮薄餡大很好吃
技巧
提示:成分僅供參考。邊蘿蔔又叫紅蘿蔔。這個季節上市又便宜又便宜，秋後儲存蘿蔔很方便。
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