十大名菜完整列表
1，烤鴨
烤鴨是北京最著名的菜肴之壹，也是中國最著名的燒烤之壹。它的制作需要挑選肥嫩的鴨子，用特殊的調料和工藝烤制而成。烤鴨皮脆肉嫩。配煎餅和甜面醬很好吃。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是壹道傳統川菜，也是中國最著名的豆腐菜之壹。它的制作需要選擇新鮮豆腐，用豆瓣醬、花椒粉等調料烹制。麻婆豆腐吃起來麻辣鮮香，非常好吃。
3.東坡肉
東坡肉是浙江傳統名菜之壹，也是中國最著名的紅燒肉之壹。它的制作需要選擇肥瘦相間的豬肉，用醬油、糖、料酒烹制。東坡肉味道鮮美濃郁，色澤鮮艷誘人。
4.西湖醋魚
西湖醋魚是浙江傳統名菜之壹，也是中國最著名的醋魚之壹。它的制作需要選用新鮮的草魚，用醋、糖、料酒烹制而成。西湖醋魚味道鮮爽，酸甜可口。
5.佛跳墻
佛跳墻是福建傳統名菜之壹，也是中國最著名的海鮮鍋之壹。其制作需要選擇各種海鮮和幹貨，用高湯和調料烹制。佛跳墻好吃又有營養。
6.宮保雞丁
宮保雞丁是四川傳統名菜之壹，也是中國最著名的雞丁之壹。它的制作需要選擇嫩雞肉，用辣椒、花椒等調料烹制。宮保雞丁的味道麻辣鮮香，非常好吃。
7.梅菜燜肉
梅子紅燒肉是廣東傳統名菜之壹，也是中國最著名的紅燒肉菜肴之壹。它的制作需要選擇五花肉，用醬油、糖、料酒等調料腌制，再用梅子幹、蔥、姜、蒜等烹飪。梅菜紅燒肉鮮美濃郁，香甜可口。
8.白汁魚
水煮魚是四川傳統名菜之壹，也是中國最著名的魚菜之壹。它的制作需要選用新鮮的鯉魚或草魚，用花椒、辣椒、生姜、大蒜等調料烹制。水煮魚吃起來麻辣鮮香，非常好吃。
9、涮羊肉
涮羊肉是北京傳統名菜之壹，也是中國最著名的涮肉之壹。它的制作需要選擇新鮮的羊肉片，與各種蔬菜和調料混合並在火鍋中焯壹下。涮羊肉吃起來鮮嫩多汁，爽口可口。
10，老鴨湯
老鴨湯是廣東傳統名菜之壹，也是中國最著名的湯菜之壹。它的制作需要選用老鴨，用山藥、薏米、枸杞等食材烹制。