菠菜怎麽用堅果調味？
菠菜是生活中常見的食物，又名紅根甘藍、鸚鵡甘藍等。享有營養模範生規模，富含維生素、天然維生素C、輔酶Q10等營養成分。今天給大家分享壹個吃菠菜配堅果百吃不厭的方法。
這道菜是菠菜和花生的巧妙結合。它營養價值高，老少皆宜，制作特別簡單。還具有增強抗病能力、促進人體新陳代謝的作用。如果妳喜歡這道菜，試試吧。
首先我們準備新鮮菠菜1斤，洗幹凈，放在盆裏，炒壹小把花生備用。把菠菜放在案板上，切成兩段，放在盆裏備用。在中國燒開水，加入少許鹽和幾滴白醋，用勺子攪拌融化。加鹽可以增加菠菜的底味，加白醋可以防止菠菜氧化變黑。
水燒開後，先放入幹菠菜，再放入菠菜葉，這樣不會太影響菠菜葉的成熟。焯水30秒後可以取出控水，然後用冷水冷卻，再倒入漏勺瀝幹水分備用。
準備壹小塊辣椒，去皮，切成辣椒籽，放入調料中調色。菜更漂亮。把菠菜榨幹放入鍋中，加壹點香油，先放香油，可以鎖住菠菜中的水分，使菠菜更加鮮亮。然後加入適量的白醋，加入3克鹽調味，3克白糖提鮮，加入5克極鮮味，用筷子攪拌成堆，放入鍋中。喜歡吃辣的可以放壹點辣椒油。
準備壹把油炸花生，用刀碾碎後撒在菠菜上，然後用切碎的紅辣椒裝飾。好了，這裏，這道營養又美味的堅果菠菜就做好了。學會了就做給家人吃。
堅果菠菜的做法小貼士:
1.菠菜焯水時，要滴幾滴油或加壹點鹽，使顏色保持綠色。
2.大蒜應該切碎或搗碎，這樣味道會更好。
如果換季的時候特別虛弱，可以吃點花生，可以促進精神和身體的恢復。