蒸餃裏的牛肉餡怎麽做？
牛肉餡的蒸餃配料？
牛肉餡500克
水150克~ 200克
食用油50克
芝麻油適量
蔥根
適量的鹽
醬油適量
中等油耗
姜末壹點點。
雞粉還是雞精味精合適不合適。
壹點胡椒粉
餃子皮任妳處置。
蒸餃的牛肉餡的做法？
拌肉餡。
水攪填料
將水加入肉餡中，順時針攪拌。
直到完全被肉餡吸收。
喝湯
加入除蔥以外的所有調料。
攪拌均勻
最後加入食用油和香油。
攪拌完成後
把蔥花鋪在肉餡上。
厚厚的壹層
不要攪拌
蒸餃Pi。
市場上買的餃子皮
兩面均勻塗抹玉米澱粉或小麥澱粉。
幾張紙堆在壹起，邊上都皺了。
揉好後，壹個壹個揭開。
皮革塗飾
包蒸餃。
在蒸餃皮上放適量肉餡。
把皮裙疊在壹起。
給籠布上油
上蒸鍋
煮8分鐘