餛飩和餛飩湯有什麽區別？
餛飩和餛飩是同壹種食物，沒有區別，只是在不同的地方叫法不同。
江浙等地大多通常稱為餛飩，四川等地稱為餛飩，是人們喜愛的食物。餛飩在西南被稱為“餛飩湯”。
雲吞淶源
根據漢代匈奴學說，餛飩已成為壹種名多、制作各異、味道鮮美、遍布全國的著名小吃，深受人們喜愛。餛飩有很多名字，江浙的餛飩，廣東的餛飩，湖北的面，江西的清湯，四川的餛飩，新疆的曲曲等等。
據道教說，吃餛飩在中國許多地方的冬季至日都有吃餛飩的習俗。南宋臨安(今杭州)也有在冬季至日吃餛飩的習俗。宋人細細道來，臨安人在冬天的至日上吃餛飩祭祖。直到南宋時期，在至日吃餛飩的習俗才開始在中國流行起來。
時至今日，餛飩已成為壹種名聞遐邇的小吃，名稱繁多，制作各異，味道鮮美，遍布全國。各地特色很多，深受食客歡迎。成都龍餛飩館著名的餛飩品種繁多，皮薄餡嫩，湯汁鮮美，味道鮮美。
重慶的過橋抄手，包的精致，調料多樣，蘸調料；上海老城隍廟松雲樓的三鮮餛飩，餡精美，包餡薄，味道鮮美；新疆烏魯木齊的曲曲，以羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味美等。