鮮蛤肉炒雞蛋的步驟怎麽準備？
鮮蛤肉炒雞蛋怎麽炒？
將瀝幹水分的蛤肉解凍並洗凈，倒入2湯匙料酒。
將蜆肉與料酒混合，用準備雞蛋的力氣腌制壹會兒。
在壹個大碗裏打四個雞蛋，攪拌均勻。
將鹹蛤蜊肉和剩余的料酒壹起倒入蛋液中。
繼續撒適量的鹽進去調味。
將鹽、蛋液和蛤肉攪拌均勻。
在不粘鍋裏加熱4湯匙橄欖油。
倒入1茶匙姜末。如果不喜歡吃炒雞蛋裏的姜，磨成粉比較合適。
當姜末開始發出噝噝聲時，這意味著油溫正常。
將蛋液倒入熱油中。
就像這樣拉啊拉。同意嫩煎。
蛋液凝固後即可食用。我煎了大約5分鐘。
肉眼可見的鮮嫩，吃吧~