做渣餅要註意哪些細節？有哪些小技巧？
1/6
酵母用溫水融化，鹽和水倒入面粉中攪拌均勻。
2/6
揉成壹團。等到臉發了再說。
3/6
鍋中倒入適量花生油，放入蔥姜蒜末和五香粉，開小火，炒出調料的香味，有香味後放入豆瓣醬，炒壹會，關火。
4/6
將炸好的花生油倒入2湯匙豆豉、孜然、胡椒粉、五香粉中，攪拌成香料，再將適量香料倒入肉末中拌勻。
5/6
用搟面杖把面團搟成餅狀，撒上肉末。
6/6
在烤箱中以200度烘烤15分鐘。
酵母用溫水融化，鹽和水倒入面粉中攪拌均勻。
2/6
揉成壹團。等到臉發了再說。
3/6
鍋中倒入適量花生油，放入蔥姜蒜末和五香粉，開小火，炒出調料的香味，有香味後放入豆瓣醬，炒壹會，關火。
4/6
將炸好的花生油倒入2湯匙豆豉、孜然、胡椒粉、五香粉中，攪拌成香料，再將適量香料倒入肉末中拌勻。
5/6
用搟面杖把面團搟成餅狀，撒上肉末。
6/6
在烤箱中以200度烘烤15分鐘。