清蒸大閘蟹怎麽做好吃?
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1、買來的大閘蟹按壹下眼睛,回縮回去的是活的,要扔掉所有死螃蟹 。
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2、然後把上面的塑料牌子去掉;
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3、不要解開繩子,放到清水下面洗刷刷洗刷刷。
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4、然後放到蒸鍋上面,肚子朝天(這樣最不容易流失營養),大火清蒸15分鐘即可。
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