豆角臘肉燜飯的做法
大米 豆角臘肉香菇:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量老抽:少許鹽:少許
1.大米淘洗幹凈，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。
2.臘肉切薄片。3.豆角掰成小段。4.香菇泡發，切絲備用。
5.蔥姜蒜切碎。6.熱油中下入臘肉片煸炒出香味後盛出。
7.底油中下入蔥姜蒜末爆香。8.下入豆角和香菇翻炒。
9.再下入炒好的臘肉片翻炒。10.倒入老抽和鹽炒勻，關火。
11.將炒好的菜倒入電飯煲中，按下煮飯鍵，煲熟即可。
1、臘肉中用壹些五花肉片，味道會更香；
2、臘肉本身很鹹，所以鹽要少放壹些；
3、炒豆角的時候如果太幹，可以加少量清水。
臘肉?半斤大米 4兩豆角 半斤醬油 10克
制作步驟1臘肉清洗幹凈放鍋中煮20分鐘。2盛出切成小塊。
3豆角洗凈切成段。4大米淘洗幹凈用水泡30分鐘。
5把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。6然後再放上壹半臘肉鋪平。
7再把大米放在臘肉上面鋪平。
8再把剩下的臘肉鋪平，倒水，沒過大米即可。
9蓋蓋，按下煮飯檔開始燜飯
10等煮飯檔彈起後加兩勺醬油拌勻蓋蓋再燜10分鐘即可。
米400克、臘肉100克、胡蘿蔔100克、土豆200克、青豆100克
輔料純凈水400克、生抽5ml、食用油適量
步驟1. 大米淘洗幹凈，放在盆裏加400g清水浸泡15分鐘備用；
2. 臘肉洗凈切成小塊備用；
3. 胡蘿蔔、土豆洗凈去皮切成小粒，青豆過水備用；
4. 電磁爐火鍋檔800瓦的火加熱鍋，鍋裏放油，油溫六成熱時放入臘肉丁慢慢煸炒出油；
5. 然後放入胡蘿蔔、土豆丁翻炒壹下；
6. 再放入青豆翻炒壹下；
7. 加入5ml生抽提鮮；
8. 將浸泡好的大米連同浸泡大米的純凈水壹起倒入電壓力鍋裏；
9. 然後把炒過的臘肉、胡蘿蔔、土豆丁和青豆壹起放入電飯鍋中拌勻；
10. 蓋上蓋，按下煮飯程序，等程序結束，壓力排完之後就可以開吃嘍。
200g大米50g豆角50g土豆30g香菇30g臘腸2個雞蛋配料適量油適量鹽適量適量雞精適量生抽
適量老抽適量蠔油適量花椒粉適量蔥姜蒜
1 土豆去皮洗凈，切小丁。
2 豆角洗凈切小段。
3 新鮮香菇洗凈切小塊。
4 臘腸切片。
5 炒鍋加入少量油燒熱，下入臘腸炒出油，盛出備用。
6 下入蔥姜蒜爆香，下入豆角煸炒至豆角水分收幹，有焦黃感。
7 下入土豆繼續翻炒。
8 下入香菇翻炒。
9 加入適量花椒粉，生抽，壹滴老抽，適量蠔油，翻炒。
10 大米淘洗幹凈，入電飯鍋先燜十分鐘，十分鐘後下入炒好豆角土豆。
11 然後下入臘腸，繼續燜。
12 打入兩個雞蛋，燜至雞蛋熟即可