好食光｜六款營養早餐，變著花樣叫醒孩子的胃

在上學的日子裏，早飯吃對了，孩子壹整天都可以保持清爽的腸胃狀態。

還在操心如何給孩子做不重樣的早餐？不妨看看我們推薦的這六款早餐，孩子愛吃又營養，關鍵是省時，10分鐘左右就能端上桌。

雞小胸佐煙熏火腿片

周末吃完大餐，在上學的第壹個早上想做壹份清淡又營養的早餐，可以試試雞小胸佐煙熏火腿片。雞小胸配上煙熏火腿片的鹹香，以及水果蔬菜的陪伴，迎接美好壹天的到來。

雞小胸做法：

1.雞小胸撒鹽和黑胡椒，稍微腌制壹下（可以提前壹晚腌制）；

2.加點澱粉抓勻，再用幹紙巾吸取水分；

3.雞小胸兩面塗油，下鍋小火兩面煎熟。

芝士全麥吐司佐炒滑蛋

土司其實可以扮演的角色很多，當妳只剩10分鐘做早餐的時候，它不僅是很好的碳水化合物的提供者，還能作為漂亮的盛器。將愛心炒滑蛋，芝士片放在吐司上，上班族配咖啡，學生族配牛奶就可以大快朵頤了。

炒滑蛋做法：

1.在碗裏打三個雞蛋，雞蛋均勻打散，撒少於鹽；

2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油；

3.將蛋液倒入鍋中，將溫水和殘余的蛋液再次混合，倒入鍋中；

4.在平底鍋進行翻炒，不要等蛋塊固化了再關火。

奇亞籽法棍配荷包蛋

小朋友最愛的荷包蛋，用法棍搭配奶油奶酪，再煎壹片火腿，撒上奇亞籽，類似的搭配很多，家長們可以自由發揮。

荷包蛋做法：

1.先熱鍋，鍋裏什麽都不放，把鍋燒得很燙很燙，再加入壹點油，放壹點鹽；

2.把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但鍋的溫度很高，所以馬上改成小火；

3.壹分鐘後當蛋白有些凝固時，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋；

4.用小火繼續煎1-2分鐘就可以了。

炒蛋雜菜湯配葡萄幹堅果面包

這壹份隨意的炒蛋搭配了葡萄幹面包和凍幹草莓，還有特意準備的雜菜湯，裏面有胡蘿蔔玉米包菜和火腿丁，更註重營養的搭配和口感的平衡，小小壹份，讓清晨活力無限。

雜菜湯做法：

1.根據自己喜愛的口味準備食材，除了胡蘿蔔、玉米、包菜和火腿丁，還可以準備番茄、豆腐、海鮮、西蘭花等；

2.水煮開後，放入食材，再適量放入生抽、醋、鹽和白胡椒，再次煮開後放香油出鍋。

白菜水餃配哈密瓜玉米沙拉

水果+培根+各式醬+蔬菜的做法，10分鐘就可以打造壹份營養豐富的早餐，搭配壹杯牛奶或米糊，做到幹稀搭配，口感上也更為順滑。

哈密瓜玉米沙拉做法：

1.準備壹個幹凈的盤子，把哈密瓜、玉米、小番茄等食材全部倒進去；

2.可以搭配醋也可以搭配沙拉醬。

烤午餐肉吐司配銀耳湯

用兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成，做法很多，不妨隨意添加壹些常用食材，如芽苗菜，蔬果粒或培根片等，也可以根據孩子的口味盡情發揮妳的才華。秋天來了，除了做吐司，再給孩子煮壹碗銀耳湯潤燥吧，當然，銀耳湯要提前壹晚熬好放冰箱。

銀耳湯做法：

1.紅棗、枸杞、銀耳、黃糖準備好；

2.銀耳用溫水泡軟，撕成小朵，紅棗、枸杞用水泡洗幹凈；

3.鍋內水開後，放入銀耳，小火燉煮半小時，煮至銀耳湯水粘稠；

4.放入紅棗、枸杞煮十分鐘，再放黃糖煮至融化即可。

編輯符德明