山藥南瓜餅的做法家常做法

用料 ?

山藥 2根

南瓜 2塊

糖適量

雞蛋2個，面粉適量大棗20個，葡萄幹適量

山藥南瓜餅的做法 ?

把山藥南瓜去皮放在鍋上蒸，蒸到山藥軟為止，大概15分鐘左右

掙到這個程度，基本上就可以了，把山藥和南瓜成泥

南瓜山藥泥不燙手時，裏面放入適量酵母，再放入面粉，，兩個雞蛋，適量糖，可能是因為加入南瓜的原因，出水有壹點多沒有加水，加了很多面

把面團活成這個樣子就可以了

面團和好後用保鮮膜蓋上放到盛有溫水的鍋裏，等待發酵壹個小時

在等待面粉發酵的時候，我自己做了壹些棗泥，大棗是和南瓜山藥壹起蒸的，蒸好後去皮去核

然後又泡了壹點葡萄幹和棗泥壹起，做棗泥餡，我蒸的大棗，有壹點幹，後來我又在大棗裏面倒了半杯溫水，跟大棗葡萄幹壹起攪拌稀稠，正好

面發壹個小時之後，基本上這個樣子就可以了

拿壹點面團搟成餅，用模具做成圓形，放到烤箱裏面烤大200度20分鐘

烤出來效果挺好吃