咖喱牛肉怎麽做
咖喱牛肉好吃做法：
用料：牛肋條150克、小土豆1個、洋蔥1/3個、胡蘿蔔1根、植物油7克、青椒1小段、鹽1/3小勺、黃咖喱粉1大勺、姜蒜適量、水適量。
步驟：
1、準備材料。
2、土豆洋蔥胡蘿蔔青椒分別洗凈切成小塊。
3、姜蒜洗凈切碎。
4、牛肉洗凈切小塊。
5、將黃油放入鍋中，加熱至融化。
6、放入姜蒜末炒香。
7、倒入牛肉炒至變色。
8、加入洋蔥炒香。
9、放入胡蘿蔔土豆翻炒均勻。
10、加入咖喱粉。
11、翻炒均勻。
12、撿出土豆，倒入盤中，放入高壓鍋蒸篦。
13、蓋好蓋子，放上限壓閥，大火加熱至上壓後轉中火煮30分鐘。
14、待氣壓排盡後，揭蓋。
15、倒入留有土豆的鍋中。
16、加鹽，中火熬煮。
17、湯汁濃稠，土豆軟爛，放入青椒翻炒至斷生。
18、出鍋，裝盤。