冬天煮什麽湯比較好？

1紅棗豬蹄湯材料:紅棗5枚，1帶皮豬蹄。

做法:紅棗洗凈，泡發，豬蹄洗凈，切塊焯水；砂鍋加水燒開，放入豬蹄，放入紅棗，燒開，放入料酒，轉小火燉至豬蹄變軟，肉熟，放入調料繼續小火燉30分鐘。

功效:豬蹄富含膠原蛋白和彈性蛋白。紅棗可以補氣血，滋潤養顏。壹起食用，可以有效預防和改善皮膚幹燥，起到養血、養顏、潤膚的作用。

2桂圓牛肉湯材料:牛肉250g，龍眼肉25g，黃芪10g，豆芽適量。

做法:牛肉洗凈切片，豆芽、龍眼肉洗凈；鍋中加水，放入牛肉片，煮成清湯。煮沸後撇去泡沫和浮油，加入黃芪和龍眼肉，煮至水減半。用料酒和鹽調味，加入豆芽食用。

功效:牛肉含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。與龍眼肉同食，有強筋壯骨、補虛養血、補脾胃的作用。

3山藥百合燉黃鱔材料:黃鱔2條，山藥25g，百合25g。

做法:黃鱔切段焯水；將所有材料放入鍋中，煮2小時。

功效:黃鱔具有降低和調節血糖的作用，適合糖尿病人在冬季食用。

4申思湯材料:肥腸500g，薏苡仁150g，山藥100g，茯苓25g，芡實25g。

做法:肥腸切段，煮熟；將所有材料放入鍋中1小時，然後加鹽調味。

功效:薏苡仁、山藥、茯苓、芡實這四種材料對人體有多種益處，如美容養顏、清火利尿、降血糖、補腎益精等。