燉的做法，如何做好武清素燉菜，武清素燉菜的家常菜做法
這道菜是武清主持的傳統菜。它很有名，好吃又有營養。豆制品可以補充人體蛋白質含量，防止衰老，制作簡單快捷。在家裏這是壹道自動快餐！
食品
佐料
豆腐
250克
豆腐皮
半張紙
面筋
2元
粉皮(由大豆或紅薯澱粉制成)
1體積
佐料
芫荽
壹點
大豆奶酪
4元
青蔥
壹點
精力
壹點
大茴香
壹點
步驟
1.鍋裏放油，用油燒熱，放入蔥姜炒香。
2.加入準備好的醬料，加水。
3.加入事先準備好的食材，先放豆腐、豆皮、面筋，最後放紅粉皮，加熱5分鐘。
4.關火，放入切好的香菜，出鍋倒壹點香油。
技巧
這道菜的關鍵在於調料。醬豆腐加少許水，加少許糖，加料酒，加雞精和香油拌勻！