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羊肉香腸怎麽填

羊肉香腸的餡料

羊肫2公斤香腸調料100克羊腸外套壹些棉線壹些。

羊肉香腸的灌裝步驟

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步驟1

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羊腩洗凈,切碎,拌入香腸,腌制兩小時。

第二步

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洗凈腸衣備用。

第三步

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灌腸器準備好後,將腸衣套在灌腸器口上,用棉線將腸衣底部紮緊,開始灌腸。如果有氣泡,用細針刺破小孔排氣。

第四步

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然後分段綁。

第五步

空間

在70度水溫下消毒香腸衣

第六步

空間

掛在通風幹燥的地方風幹十五天,然後籠蒸熟。

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