哪些人不適合吃藜麥？

患有腸道疾病、胃潰瘍患者、有低血糖的人群，都是不建議吃藜麥。

藜麥的籽粒外膜較硬，會增加腸道負擔，不利於身體健康，還會讓腹痛和腹脹的現象高發。藜麥中含有大量的天然降糖物質，會導致身體內的血糖進壹步降低，容易出現低血糖，引發的各種不良反應，危害身體健康。

擴展資料：

註意事項：

藜麥食用前需要泡壹會，而且要選擇那種去過皮的藜麥。因為藜麥籽粒外層附有壹層皂角苷，具有輕微毒素，但經過去皮工藝的過濾後，籽粒上的皂角苷就能被清除幹凈，食用前再加以清洗，就完全無需擔心。

如果有條件將藜麥存放在冷凍櫃中，這樣隨吃隨去，不僅可以保鮮，也不會生蟲、變質，在最熱的季節盡量根據家裏食用的情況少買，現在淘寶及各種渠道購買都方便，永遠吃新鮮的。

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