醬香雞翅家常做法介紹
1.材料:雞翅8只，蔥壹段，姜幾片，蒜兩瓣，豆瓣醬壹勺，甜面醬壹勺，蠔油壹勺，醬油壹勺，料酒壹勺，鹽少許，水適量。
2.雞翅洗凈，畫幾筆。
3.鍋中加水，將雞翅放入鍋中。煮壹會兒，撈出備用。
4.鍋裏燒熱油，翻炒雞翅。
5.把雞翅拿出來備用。
6、鍋中留適量油，放入蔥、姜、蒜，出香味。
7.鍋中留適量油，放入蔥、姜、蒜，炒出香味。
8.加入以上調料繼續翻炒，讓雞翅均勻的塗上醬汁。
9、加入適量的水，雞翅結束為宜。
10，中火半小時，直到湯汁越來越少。
11，大火五分鐘即可出汁，出鍋前酌情加點鹽。