入口即化的叉燒肉！誰能想到電飯鍋也能做，簡單0失敗
懶人版的叉燒肉，以前從不吃肥肉的我，叉燒這種做法也能多吃幾塊，瘦肉的部分也非常的醇香，肥肉肥而不膩特別解饞，配上大米飯今天晚上又要吃撐了！
食材
五花肉400g、姜2塊、蔥3根、蒜10瓣、油10g、蠔油3勺、叉燒醬3勺、料酒2勺
做法
1、把五花肉清洗幹凈，把表面的水份用廚房紙吸幹，然後用叉子把肉紮松，兩面都紮。
2、把蔥段，拍碎的蒜、切碎的姜、油、蠔油、料酒都放進五花肉裏攪拌均勻。
3、所有的調料在肉裏攪拌均勻然後用手用力按摩幾下，腌2-3個小時，最好是放在冰箱裏冷藏。
4、腌好之後拿出來把叉燒醬塗在肉的表面上，塗均勻再腌1小時。
5、腌好的肉放到智能電飯鍋裏，按下煮飯鍵。
6、40分鐘左右，打開蓋子把裏面的姜蒜挑出來。
7、把肉翻壹個面再按下煮飯鍵，電飯鍋如果有煲仔飯功能就按煲仔飯鍵。
8、電飯鍋顯示做好了的時候這道菜就完成了，拿出來稍微放涼壹點切成塊就可以吃啦。
入口即化的口感，簡直就是五花肉最好吃的做飯，我家裏大人小孩都愛吃！
烹飪小貼士
1、買肉的時候順便把皮切下來，這道菜不用放鹽也不用加壹滴水！