有哪些食物開胃，清新爽口，做法很簡單？
往往天氣熱，很多人都沒有胃口吃飯，長期不控制飲食，對身體影響很大。事實上，如果他們想有壹個好胃口，他們可以選擇壹些健脾和刺激食欲的涼菜。我們家最受歡迎的涼菜是海蜇絲。他們只要吃兩口，胃口立馬就好了，吃什麽都覺得特別香。如果他們經常吃它，他們也可以增強食欲，這是相對簡單的事情。即使是從來不做飯的人，也壹眼就能做到。這道涼菜是茄子和海蜇皮的混合物。提神醒腦，健脾開胃。吃起來還是很好吃的，還能提升口感。尤其是黃瓜，特別爽口。它是夏天最常見的蔬菜。很多人每天都離不開它，價格也不貴。不管怎麽吃都很好吃。雖然很便宜，但是營養成分很多。還能起到美容養顏的效果。用海蜇皮，味道更好，營養成分更有意思。想在這個季節吃的更美味更開心，就來學學這道菜吧，初學者也能輕松學會。
菜式黃瓜絲拌海蜇1。因為是涼菜，食物需要提前解決，黃瓜可以直接生吃，但是海蜇絲需要提前用冷水泡三個小時，所以如果他要做這道菜，壹定要做好充分的準備。因為要泡很長時間，期間魚缸必須換幾次才能把上面的鹽粒泡透。泡好後撈起，然後用開水燙10秒，再用涼水泡，會更鮮美，壹點也不油膩。2.黃瓜雖然不需要特殊處理，但是要清洗幹凈備用，其他調料也需要準備。3.將黃瓜切成薄塊和厚塊，放入盤中。切的情況下不適合太濃，否則無法充分入味。4.將準備好的大蒜去皮，切碎備用。
5.此時將海蜇皮從冷水中取出，控制上面的水分。這壹步不可或缺。如果水分多了，拌涼菜的菜味道會變得清淡順滑。煮好後可以放在盤子裏，然後放黃瓜進去，再放蒜泥進去。6、最後倒入適量醬油，再倒入米醋、味精、香油，拌勻。7.由於準備了壹盤清爽的涼菜，看起來很好吃。當妳看到它時，妳會覺得很酷。妳的食欲很快就會上去，吃壹口會更脆。每壹個熱度都沒有了，妳的食欲馬上就會好很多。突然，妳覺得自己吃個不停。好吃不油膩。夏天搭配白米飯是可以的。又酸又香，大人小孩都喜歡。
烹飪方法1。如果喜歡吃辣，也可以加壹點油辣椒，但是不要放太多。如果合適的話，這道菜會更香，有早晨辣椒的香氣，甚至更美味。2、燙海蜇皮的時候要把握好時間的長短，不要太長，不然會有點油膩，也沒有清爽的感覺。燙過之後，妳應該把它放在冷水裏。3、因為每個人口味不同，制作時可以根據自己的口味適當加減調味品。