蘑菇怎麽畫花?
1.用刀將蘑菇傘斜切45°,然後反手切45°。
2.將香菇旋轉90度,45度切兩次,切出香菇十字。
1.香菇洗凈,刀傾斜45度,切掉1刀;
2.把蘑菇旋轉180度,斜著切第二刀,或者像我這樣倒著切第二刀也可以。我如何能容易地到達這裏?
3.前兩步完成後,會切下壹個小紡錘形的長條。不要把切下的邊角料扔掉,但妳也可以用來做飯。
4.旋轉蘑菇後,切第三刀,第四刀。這兩把刀切完後,與前兩把刀的角度約為60度。其實也沒那麽嚴格,自己看就好;
5、繼續重復前面的做法切最後兩刀,這樣就會切出壹朵漂亮的蘑菇花!
蘑菇做法大全
紅燒蘑菇
材料:香菇、姜絲、醬油、糖少許、鹽適量。
練習:1)鮮菇洗凈,去蒂,切片。姜切絲。
2)鍋裏熱油,放入姜絲,翻炒,放入香菇片,放入醬油,少許糖,少許鹽,加點水,發出咯咯聲。蘑菇變軟後,從鍋裏拿出來。
油炸蘑菇
食材:中小型生蘑菇:十二個,炒粉:半碗,紅薯粉:半碗。
做法a、鮮香菇洗凈,去蒂,切成花。b、紅薯粉和炒粉調成糊狀,香菇蘸面糊,放鍋裏炸。炸至金黃色時,即可取出食用。c、配椒鹽或番茄醬吃,好吃。
註:炸蘑菇又叫“炸元寶”,形狀吉祥。
新鮮蘑菇米飯
材料:
鮮菇4絲雞絲?壹杯芹菜粉1湯匙白米飯1杯水1杯
調料:
鹽1小勺香油2小勺醬油2/3小勺糖1/3小勺白粉2小勺黑胡椒2小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹,加入1杯水浸泡約15分鐘。
(2)將鮮菇洗凈切絲,與雞絲和調味料混合,鋪在米飯上。
(3)用電飯鍋煮。開關跳開後,燉10分鐘。打開鍋蓋,加入芹菜粉,燉5分鐘,最後用飯勺輕輕攪拌。