花邊肉三鮮水餃的做法，花邊肉三鮮水餃怎麽做
主料
面粉
500g
豬肉餡
350g
大蝦仁
200g
韭菜
250g
清水
適量
輔料
生抽
壹勺
玉米油
適量
料酒
壹小勺
芝麻油
壹勺
鹽
適量
步驟
1.將面粉加入適量的水，用筷子將面粉攪拌成棉絮狀，在和成光滑的面團放在壹邊醒發備用。
2.準備所需食材：豬肉餡、大蝦仁、韭菜
3.用牙簽將蝦仁裏的蝦線去除。
4.放入玉米油、生抽、料酒、五香粉、鹽和芝麻油。
5.充分拌勻 。
6.將韭菜切成碎末。
7.將切好的韭菜末放入盆裏，稍微拌壹下，加入適量的鹽。
8.將餡料 拌勻。
9.將醒好的面團搓成長條狀，在切成大小均勻的劑子。
10.將面劑子按扁，搟成圓劑子片，放入餡料，包成自己喜歡的餃子的形狀。
11.依次將餃子壹壹包好。
12.做壹鍋開水，將餃子逐個的下入鍋裏，煮開後，加壹勺水在煮開，反復三次。
13.當餃子全部浮起來即可撈出。
14.擺盤，即可享用了。
小貼士
1、大蝦壹定要把蝦裏的蝦線取出來，否則影響口感。
2、不喜歡肉三鮮，可將豬肉換成雞蛋做成素三鮮的。