桂魚是清蒸還是紅燒好吃
清蒸桂魚
清蒸桂魚的做法
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作者：回味幸福
食材用料
桂魚400g
李錦記蒸魚豉油適量
菜籽油適量
蔥姜適量
紅椒適量
蒜瓣4個
鹽適量
料酒適量
香菜適量相克食物
清蒸桂魚的做法
清蒸桂魚的做法圖解11.準備好李錦記蒸魚豉油。將魚清洗幹凈，打上菱形刀花。
清蒸桂魚的做法圖解22.蔥切成段，姜切片。
清蒸桂魚的做法圖解33.紅椒和蒜瓣切粒。香菜摘葉備用。
清蒸桂魚的做法圖解44.魚的兩面均勻的撒上鹽。蔥段和姜片放入魚肚，魚鰓和魚的表面，淋上料酒腌制30分鐘。
清蒸桂魚的做法圖解55.起鍋放半鍋水燒開，放入魚蒸8分鐘。
清蒸桂魚的做法圖解66.蒸好後，將魚盤端出，倒出蒸下來的水，取出蔥姜。
清蒸桂魚的做法圖解77.在魚的表面均勻的淋上李錦記蒸魚豉油，撒上紅椒粒和蒜粒，擺上香菜葉。起鍋燒熱，倒入菜籽油，油熱至八成熟，淋在魚身上，壹道美味的蒸桂魚就做好了。