五味子泡酒的配方有哪些?
公式:
五味子50克,白酒500毫升。
方法:
五味子洗凈,放入玻璃瓶中,用酒浸泡,密封瓶口,浸泡時每天搖晃1次,浸泡半個月後飲用。
營養功效:
五味子含有豐富的有機酸、維生素、黃酮類、植物甾醇和木脂素(如五味子甲素、五味子乙素或五味子醇甲),具有較強的恢復作用。也是為數不多的具有養精、益氣、養神作用的藥材,能益氣強肝,提高細胞排除廢物的效率,供給更多的氧氣,創造和利用能量,提高記憶力和性耐力。在古代,俄羅斯獵人每次長途狩獵前都要服用五味子強身補氣。明代醫學家李時珍日:五味子酸鹹於肝腎,硬於心肺,甘於宮中,益脾胃。具有益氣補腎、斂肺止咳、止遺精止瀉、益智安神、滋補強身的作用。它不僅能降低肝炎患者血清丙氨酸氨基轉移酶,還能改善人的視力和聽力,廣泛應用於食品、飲料、釀酒和果汁保健。