每天吃五谷雜糧還是米飯有營養？哪壹種最容易每天長胖？
自人類誕生之日起，就與谷物聯系在壹起，谷物哺育了人類，創造了現代人的輝煌。但是隨著科技的發展，生活水平的提高，很多現代人基本不知道什麽是五谷雜糧。大量高脂肪、高蛋白的美味食品充斥市場。人們在選擇口味時忽視了食物的結構，攝入過多的脂肪和蛋白質，嚴重危害人們的健康，如肥胖、高血壓、高血脂、心腦血管疾病、糖尿病、胃腸疾病和器質性疾病等。要知道，人體需要多種維生素來維持身體的平衡。任何壹種過多或過少都會引起機體功能失調和疾病，所以人們選擇食物是非常重要的。
我不是營養師，所以也拿不出很合理的營養配方，但我可以告訴妳，吃壹些大豆、玉米、苦蕎、小米、紅薯等做成的食物。再加上吃蔬菜和菌類食物可以減少和預防壹些疾病。央視的科技欄目曾經播出過壹個案例，壹個直腸癌患者被切除，生活上造成了很大的困擾。專家指出，患者喜歡吃魚肉等精細食物，長期不吃蔬菜和粗糧是發病的主要原因。許多蔬菜和粗糧中含有豐富的膳食纖維，能有效排除胃中的毒素和過氧化物。吃富含纖維的食物，如芹菜、韭菜、竹筍等，對身體非常有益。壹些專家稱它們為腸胃清道夫。像菌類(蘑菇、木耳)都有軟化毛細血管的作用，經常吃菌類食物可以減少腦血管硬化破裂引起的腦出血的發生。
有專家對傳統食品苦蕎麥進行研究後指出，苦蕎麥含有豐富的維生素、膳食纖維、鈣、鋅、硒等人體必需的微量元素，以及氨基酸、油酸、亞油酸等物質，能清除堆積在胃中的毒素，降低毛細血管脆性，降低血脂和膽固醇，合成前體激素，營養腦神經。古代李時珍在《本草綱目》中也記載:苦蕎麥性平，性寒，味苦，能補氣養神，益耳目，降氣，潤腸健胃。於是“無糖苦蕎糊”等苦蕎產品應運而生，起到了很好的保健作用。
我只是舉了壹些簡單的例子，比如如何調整食物結構，多吃五谷雜糧和蔬菜。雖然它們的味道與那些美味的菜肴相比沒有那麽好，但它們都含有豐富的人體必需的元素和物質，所以為了我們的健康，合理安排我們自己的飲食結構是值得的。我不記得有誰說過，如果妳沒有活到九十九，那是妳的錯。說明只要能合理調整飲食習慣，堅持鍛煉，長壽是有可能的。我真誠地希望我所有的朋友都能身體健康，永遠年輕。