吃喜馬拉雅粉鹽有什麽好處和壞處？
"這是妳和妳的後裔在耶和華面前永遠的鹽約."-聖經人物18:19
引言:自古以來，鹽在世界上許多民族的文化中都被賦予了廣泛的隱喻意義。對於古代希伯來人和現代猶太人來說，鹽是上帝與以色列立約的象征，是永恒而堅定的。在英國殖民統治下的印度軍隊中，士兵以鹽發誓，鹽是忠誠，鹽是信任。在國際空間站，俄羅斯宇航員用面包和鹽迎接他們在美國發現號航天飛機上的同行。鹽代表珍貴和稀缺。
讓人愛得深沈恨得厲害的鹽，少了不行，多了也不行，對它的心情似乎是五味雜陳。據研究統計，中國人的鹽攝入量普遍超標，平均鹽攝入量為10.6克，比《膳食指南》推薦量6克多了近壹半。可見中國人的食鹽攝入量普遍超標。
鹽在體內的作用:我們之所以需要鹽(氯化鈉)，主要是鹽中的鈉離子，而鈉離子的作用非常重要，對維持體內酸堿平衡、平衡血壓、調節體內水分、維持神經肌肉興奮性都有至關重要的作用。然而，水能載舟，亦能覆舟。鈉聽起來這麽好，但如果攝入過多，也會造成嚴重的危害，會引起高血壓、水腫，增加腎臟的負擔。如果鹽被錯誤地作為糖添加到嬰兒奶粉中，可能會導致中毒甚至死亡。
特殊人群的食鹽攝入:由於嬰兒的腎臟功能尚未發育完全，壹歲以下嬰兒的食物中禁止食用食鹽。壹歲以後，寶寶每天的鹽攝入量應該在壹克以內。很多寶媽覺得這太殘忍，太沒品位了。寶寶怎麽吃東西？我們不應該把我們的味覺強加給嬰兒。其實寶寶的味蕾和大人的不壹樣。這樣的食物對嬰兒來說是美味的。
市面上那麽多鹽，有什麽區別？在超市，我們會看到各種各樣的鹽。超市裏常見的鹽有精鹽、低鈉鹽、巖鹽、海鹽。它們的區別是什麽，如何選擇？我今天壹來就給妳解釋。
精鹽:精鹽要經過800多度的高溫處理，保證在任何環境下都能保持穩定。這些鹽壹旦經過化學處理，就會有很多人體無法消化的無機物。精鹽是超市常見的鹽，分為碘鹽和無碘鹽。此外，還會添加防結塊劑，防止其結塊。碘鹽的鹹味很濃，刺激性很強，鈉含量高。所以，只要壹茶匙就夠了，妳體內的鈉含量就會超標。對於碘鹽，吃不吃因人而異。高碘地區和沿海地區經常吃海鮮的人以及甲亢患者不宜選擇碘鹽。內陸人可以酌情服用。
低鈉鹽:以碘鹽為原料，用部分氯化鉀代替氯化鈉，以降低鈉含量。低鈉鹽的鹽度與普通精鹽相近。註意，使用低鈉鹽只是壹種減鹽限鈉的策略。原則是減少鹽的攝入，不要因為鈉低而過量。我國明確規定低鈉鹽不適用於腎病患者、高血壓患者、高溫作業人員、重體力勞動者在服藥期間。畢竟上面提到的人。
巖鹽:巖鹽是鹽湖經過長期蒸發幹涸後堆積固化而成的，研磨這些鹽礦後就是巖鹽。巖鹽富含礦物質，能補充人體微量元素，汙染小。因為礦物質，所以有不同顏色的巖鹽，喜馬拉雅粉鹽就是其中之壹。
海鹽:大部分海鹽不像精鹽那樣經過深度加工，所以能保留更多的微量元素。妳會明顯感覺到海鹽裏的鹽度低了很多，味道更溫和更豐富。這是自然賦予海鹽完美的有機鈉比例的結果。其次，海鹽根據產地不同，富含不同的礦物質，是平衡電解質，幫助細胞補充基礎營養的好方法。在炎熱的夏天，當身體失水嚴重時，可以在飲水中加入壹些海鹽(檸檬水也可以)，既能補充水分又能攝取身體所需的礦物質。目前，全球海水汙染問題非常嚴重。購買天然海鹽前，壹定要確定海鹽的來源是否來自清潔無汙染的海域。
天然海水的成分與人類血液的成分十分相似。人類和自然是相互依存的，所以我們的身體需要順應自然，吃最自然最天然的產品——海鹽，而這恰恰是我們營養物質中最核心最基礎的東西。
“鹽”易藏，“鈉”難防。很多食品包裝上並沒有標明含鹽量，而是以鈉的形式出現，所以我們知道鈉鹽的換算公式並能算出來:
1克鈉= 2.5克鹽
400毫克鈉= 1克鹽。
知道了換算公式，再來看看我們每天吃的壹些食物裏有多少鹽！
李子:
以上是九制話梅的配料表。沒想到。話梅，酸甜可口，也是高鹽值的代表。因為這種話梅的腌制需要九道工序，所以稱之為九制話梅。第壹道工序是腌制:每250公斤新鮮梅子果實加入45公斤鹽，即每100克梅子需要18g鹽。經過復雜的生產程序，出現了上述結果。從鈉含量的數據來看，話梅的含鹽量高達每100克8克，所以妳可以吃8克鹽(也就是壹個啤酒瓶蓋的鹽是壹半)
方便面:
壹包85g的方便面面餅含有2g的鹽，但是我們不能只吃面。當然，我們需要加壹包調料來品嘗(壹包調料含鹽4g)，我們甚至會享受到朋友送我們的壹根100g火腿腸(鹽3g)，作為“高鹽值”實至名歸。吃完壹包方便面，我們吃了將近6544。
面條:
壹碗香噴噴的紮江面真的很好吃，但是妳知道裏面有多少鹽嗎？根據配方，每100克掛面含鹽量約3克，成年人壹次可食用約150-200克掛面，配以美味的炸醬(黃醬幹屬於高鹽食品)。吃完壹碗渣江面，這壹天半的鹽就全吃完了。
限鹽小秘方:1，用限鹽勺。
每天從鹽罐裏挖出6克鹽，剛好是壹個啤酒瓶蓋的量。如果家裏有三個人，就用三瓶。把當天要吃的鹽分開，合理分配在壹日三餐中。會下意識的暗示今天鹽那麽多，吃完就沒了。
2.烹飪前放鹽。
烹飪前放鹽可以減少鹽的流失，從而減少鹽的使用。
3.巧用醋和檸檬
醋和檸檬中的有機酸不僅可以保護蔬菜中的維生素，還可以增加鹹味，減少鹽的使用。
4.自制調味品
市面上的調味料大多鹽、鈉含量較高，如濃湯寶:每100g豬骨濃湯含鈉7.3g，每100g濃滑魚湯、老母雞湯分別含鈉6.5g、5.9g。
5、少吃加工食品:
面包、奶酪、加工肉類、罐頭食品等。都富含鹽分，應該減少。
6.減少外出就餐
為了增加風味，吸引味蕾，大多數餐廳的飯菜都添加了大量的雞精、味精、醬油、蠔油等調味料。我們夏天最愛吃的冷面，為了增加面條的彈性，賣家往往會添加富含鈉的小蘇打，壹碗冷面可以吃下4克左右的鹽。
說到這裏，我給妳壹套珍藏食譜:
自制檸檬鹽:
材料:壹個酸橙、壹個黃檸檬和80克片狀海鹽。
1.將酸橙和黃檸檬的皮搓成細絲，切碎。
2.烤箱預熱100℃，將果皮和鹽混合，鋪在油紙上，放入烤盤。
3.烘烤65分鐘，直到果皮中的水分全部蒸發。
鹽不僅可以食用，還有這些奇妙的用途；1.熱敷:
鹽250克，炒熟，用布包好，在不燙傷皮膚的情況下，裹在小腹或關節處溫熨。能明顯改善風濕性關節痛和痛經。
2.鹽浴:
記得第壹次洗鹽浴是在韓國。韓國三育大學的理療師教我們用鹽洗澡。我仍然記憶猶新。我可以毫不誇張的說，用鹽洗澡後，皮膚光滑度都可以趕上寶寶的皮膚了。給我印象最深的是洗後的輕松舒適，無以言表。方法很簡單。濕潤皮膚後，用鹽擦全身，用力擦至皮膚變紅，再沖洗幹凈。最好是互相摩擦。妳可能不相信，但我相信妳嘗試後會對它印象深刻。
洗臉:
用鹽洗臉，去角質去黑頭，讓皮膚變得柔軟光滑。最重要的是用洗面奶洗完不會覺得緊繃。洗完會覺得很舒服，但是不要天天洗，壹周洗兩次比較好。
我真誠地希望與妳分享我的健康。如果文章對妳有幫助，也希望妳能分享壹下。分享就是幸福！！！