下面我們來看看吃粉條的註意事項。
粉絲是我們生活中最常見的食物之壹。生活中我們總能看到粉絲。做飯吃火鍋我們百吃不厭，但不能因為粉絲含鋁就多吃粉絲，尤其是孕婦。下面我們來看看吃粉絲需要好好註意的壹些問題。
註意兩點:
第壹，壹些不法商販在制作粉條時可能含有吊白塊，會損害肝臟、腎臟、中樞神經系統，甚至致癌。
其次，大部分粉條在制作過程中都會添加明礬。如果長期大量食用粉條，明礬中的鋁積累會超標，增加阿爾茨海默病的風險。
比如鴨血粉條就是隨處可見的風味小吃，也是花花的最愛。尤其是當她聽說血中含有豐富的動物鐵，是補鐵補血的好選擇時，經常光顧街邊小店，午餐和夜宵都吃鴨血粉條。
很多人會用鴨血粉絲補鐵，但用鴨血粉絲補鐵是不可取的。壹是街頭食品衛生不好；二是市場上假鴨血太多；第三，過多攝入粉絲增加了阿爾茨海默病的風險。嘗試其他安全衛生的方式合理補鐵。
想吃鴨血粉條，盡量選擇比較正規的大型餐廳。他們管理規範，鴨血和粉絲的來源應該更安全。
什麽是白色塊:
吊白塊又稱雕白粉，為半透明白色結晶，易溶於水，有漂白作用。120度分解產生甲醛、二氧化硫、硫化氫等有毒氣體。《國家食品添加劑條例》明確不含吊白塊。不法商販在米粉、粉條、腐竹、碎米等食品加工中，經常添加吊白塊。人們在食用含有甲醛次硫酸氫鈉的食物後，會出現甲醛中毒的癥狀——過敏、頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹痛、皮膚濕疹、過敏性皮炎，嚴重時會出現呼吸困難和昏迷。
以上是我們在吃粉條時需要註意的。相信看了上面的介紹，大家都有了很好的了解。吃完粉條，我們就是盡量不吃油炸食品，比如油條，因為這些食品也含有大量的鋁，會影響身體健康。