壹斤面粉油條放多少鹽？

堿性明礬油條:

原料:500g面粉；油適量；

其他季度節氣餵養:

春秋:明礬15g，食用堿10g，鹽8g，30度溫水300g。

夏季:明礬16g，食用堿11g，鹽10g，30度溫水300g。

冬季:明礬14g，食用堿9g，鹽7g，45℃溫水325g。

壹、如何制作健康的無鋁油條

配方:普通面粉9公斤，糯米粉1公斤，泡沫源200克，糖25克，鹽100克，常溫水6.2公斤。

工藝:將面粉、米粉、泡沫烘幹混合。加入鹽、糖和面粉水，攪拌溶解，加入面粉，和成面團。面團蓋上濕布，翻炒10分鐘，揉壹次，再翻炒10分鐘，再揉壹次，揉成條狀，用保鮮膜包好，25度發酵2-5小時。

最後定型，在200度的油鍋裏炸，不停的翻，炸到金黃。

二、油條的營養成分

油條是以面粉為主要原料，加入適量的水、鹽和添加劑，經混合、搗實、揣制、醒發、油炸而成的條狀食品。

大部分地區的油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物、部分蛋白質、少量維生素和鈣、磷、鉀等礦物質，屬於高熱量、高脂肪食物。