天然果凍，木瓜撞奶怎麽做
食材明細：木瓜1/2個，純牛奶200ml，甜味口味
木瓜撞奶的做法步驟：
材料備好。
木瓜去籽挖出果肉用勺子壓碎。
把木瓜放入紗布內，用擠壓的方式壓出木瓜汁（或用果汁機打成汁）。
將木瓜汁倒入量杯裏（半個木瓜我壓出140ml木瓜汁）。
純牛奶倒入奶鍋裏加熱到微開關火。
將50ml木瓜汁倒入碗裏。
然後再倒進80ml熱牛奶。
攪拌均勻，放置涼卻凝固即可開吃。
小竅門
1、喜歡細膩口感的可將木瓜果肉用紗布包裹後擠壓出木瓜汁，濾去果肉的纖維；如果用果汁機打碎果肉的，再用濾網過濾壹次。
2、這款甜品可用鮮牛奶和奶粉來制作，鮮奶要先將牛奶加煮至微開再與木瓜液混合；而奶粉可放入木瓜汁裏用熱水沖泡。
3、每碗所需的木瓜汁應不少於35ml。我的碗是130ml，我放了將50ml木瓜汁和80ml熱牛奶，口感不錯。
4、木瓜汁放得越多，成功率就越高；牛奶壹定要加熱，成功率更高。
5、這款甜品必須現做現吃，不可久放，久放口感會苦，如果覺得不夠甜可適量加入糖調味，我這木瓜特別甜我就沒放糖。