威海特色十大名吃

威海特色十大名吃：幹炸小黃魚、千層餅、喜餅、刀切面、紅燒海參、炸海蟹、豉汁扇貝、威海清湯、豬耳朵面、鮁魚餃子。

1、幹炸小黃魚

在威海十大小吃中，首先要說的就是幹炸小黃魚了。其實，小黃魚是當地的特產，所以很多人都很喜歡吃，炸過之後的小黃魚吃起來特別酥脆，而且魚腥味也不會特別重。

2、千層餅

威海那邊的面食其實還是比較多的，千層餅就是其中的壹個，這個是當地比較常見的壹個面食，它的特點就是很多層並且每壹層都很薄，吃起來又香又鮮，特別好吃。

3、喜餅

除了千層餅之外，其實喜餅也是比較值得推薦的壹個小吃，因為是結婚的時候才分發的，所以它才被叫做喜餅，因為制作的時候沒有加水的緣故，所以吃起來特別的酥軟香甜。

4、刀切面

這個是當地育黎鎮特有的壹個面食，不管是配料還是制作的刀工，其實都是十分講究的，所以做出來的面條堅韌並且不容易斷，再加上特別調制的鹵汁，吃起來就更加完美了。

5、紅燒海參

威海傳統美食，肉質細膩、味道鮮美。

6、炸海蟹

因為當地靠海，所以海鮮肯定是很多的，海蟹就是其中的壹個，油炸過後的海蟹沒有那麽重的海鮮味，吃起來特別酥脆可口，而且也比清蒸的時候要好吃很多。

7、豉汁扇貝

除了海蟹之外，扇貝也是比較常見的壹個海鮮，所以便有了豉汁扇貝這個小吃。豉汁扇貝吃起來味道特別鮮美，而且扇貝上的粉絲也被蒸得特別爛，壹口就能夠吃掉。

8、威海清湯

這個又被稱為是魚腐湯，是當地的名吃之壹。它的制作方法就是將牙片魚肉剁成肉泥之後做成小丸子，然後拿去煮熟，再澆上清湯，放上香菜，就可以開始食用了。

9、豬耳朵面

這個也是當地的壹個名吃，主要的原材料其實並不是什麽豬耳朵，而是面和海鮮，而且，它的鹵汁采用的也是海鮮，所以吃起來味道就會更加鮮美。

10、鮁魚餃子

因為是用了鮁魚的緣故，所以餃子吃起來味道十分鮮美可口，非常的好吃。