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紅棗甜面包怎麽做?芝麻棗甜面包怎麽做?

佐料

芝麻

20克

紅棗

30克

強力面粉

500克

佐料

菜籽油

30克

15g

80克

酵母

7克

300克

步驟

1.準備好食材,高筋面粉,糖,鹽,酵母,芝麻,紅棗,菜籽油,忘記放進去壹起拍照。

2.將所有材料放入面包桶,鹽和糖放在面包桶的兩個角,酵母放在上面,開始攪拌。

3.將紅棗去核,然後切開。

4.揉面壹次後,加入芝麻和紅棗,開始揉面壹次。

這是第二次補面團。我把片子撤了,還行。

6.取出後用搟面杖搟成長條狀。

卷起來

8.放在面包桶裏發酵。

9.兩倍大的時候刷蛋液。

10.塗有蛋液的面包

11.開始烘烤45分鐘。

12.烤出來的面包,因為刷了兩遍蛋液,所以皮很嫩很香。

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