紅棗甜面包怎麽做?芝麻棗甜面包怎麽做?
佐料
芝麻
20克
紅棗
30克
強力面粉
500克
佐料
菜籽油
30克
鹽
15g
糖
80克
酵母
7克
水
300克
步驟
1.準備好食材,高筋面粉,糖,鹽,酵母,芝麻,紅棗,菜籽油,忘記放進去壹起拍照。
2.將所有材料放入面包桶,鹽和糖放在面包桶的兩個角,酵母放在上面,開始攪拌。
3.將紅棗去核,然後切開。
4.揉面壹次後,加入芝麻和紅棗,開始揉面壹次。
這是第二次補面團。我把片子撤了,還行。
6.取出後用搟面杖搟成長條狀。
卷起來
8.放在面包桶裏發酵。
9.兩倍大的時候刷蛋液。
10.塗有蛋液的面包
11.開始烘烤45分鐘。
12.烤出來的面包,因為刷了兩遍蛋液,所以皮很嫩很香。