芋頭甜點名稱
甜品分類:植物甜品、港式甜品、臺式甜品。
港式甜品是中西糖水結合的產物，歷經多次演變，其中的代表就是楊枝甘露。港式甜品種類繁多，口味豐富，但都受到當地人的喜愛。最受歡迎的有以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米、楊誌甘露等等。
臺式甜品繼承了臺灣省傳統甜品的特點，又加入了自己的創新。臺灣省甜品最大的特色就是充滿濃濃暖意的復古風格。所用的材料，如曹憲、芋頭、豆腐...這些街邊小店常見的小食材，並沒有那麽特別，也沒有特別的新意，但卻是臺灣省經久不衰的經典風味，所以會讓人有壹種“返璞歸真”的感覺。以臺式甜品中的芋頭小吃為例，結合童年甜品回憶、西式吧臺配中式仿古桌椅、喜慶的紅燈籠、先進的POS收銀系統點餐設備，稱之為“復古時尚”。
植物甜品是壹個新概念，融合了港式甜品和臺式甜品。基本上創新性不夠強，但是選擇新鮮植物果蔬和所有甜品，不添加任何化學添加劑，還是值得稱道的。強調手工制作，熟了再賣，做健康的甜品。目前最受歡迎的有:五月花布丁、歡樂頌、植物蛋糕等。