竹蓀的營養價值竹蓀的功效及功能介紹竹蓀的好處

1，滋補。

竹蓀具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；益氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。

2.保護肝臟。

竹蓀竹蓀有“刮油”的作用，可以減少腹部脂肪的堆積，有利於肝臟健康，還可以用來輔助減肥。

3.抗癌。

雲南苗族人患癌幾率低，大概與他們經常用竹筍和糯米泡水有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。竹蓀提取物對小鼠肉瘤S180的抑制率為60%，對艾氏腹水癌的抑制率為70%。從竹蓀中分離出1甘露聚糖和2種水溶性葡聚糖，對小鼠移植性肉瘤S180有抑制作用。

4.促進有絲分裂。

竹蓀中提出兩種多糖(T-3-Ad和T-4-N)和1種結合多糖組分(T-2-A)，具有明顯的有絲分裂和集落刺激因子誘導作用。

5、保護皮膚。

竹蓀竹蓀對改善皮膚的老化狀態有極好的效果。含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養和保濕作用。不僅能顯著提高機體的免疫能力，還能使血液中的氧合血紅蛋白為組織細胞釋放更多的氧氣。同時還能增強細胞(包括皮膚、粘膜、毛發等)的活性和活力。)並使其處於健康狀態，從而使我們的皮膚和頭發更加滋潤，達到美容的效果。

6.其他功能。

中醫認為竹蓀竹蓀有健脾和胃的作用，對脾胃的消化功能大有裨益。用竹蓀制作的菜肴，如竹蓀燉雞、竹蓀銀耳等，可以滋補強身。而竹蓀湯可以降低血壓和血脂。