趣多多餅幹有軟硬兩種嗎

趣多多是有硬餅幹和軟餅幹兩種。

餅幹的詞源所謂餅幹的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來壹次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。

餅幹制作

材料

雞蛋2個，細沙糖 80克（根據自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙。

做法

1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要壹種材料拌勻了，才可加第二種）。

2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，在撒壹層面粉在面團上。

3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘。

4.用餅幹模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺壹些洞，烤盤塗油後放入。

5.烤箱預熱160度烤約20分鐘。