排骨湯可以吃麻藕嗎?
是的,妳可以。蕨麻是薔薇科委陵菜屬植物。多年生草本植物。蕨麻也叫人參果。含有維生素和鎂、鋅、鉀和鈣。具有較高的藥用和營養價值,具有健胃健脾、生津止渴、益氣補血的作用,故藏醫稱其為卓老沙僧,常入藥。六七月開花的全草也可以止血、止咳化痰,也可以滋補。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素,所以如果長期食用,確實有延長人參壽命的功效,所以被譽為“人參果”。蕨麻具有健脾和胃、生津止渴、收斂止血、補氣補血等作用。適用於腹瀉、脾虛、病後貧血、痔瘡出血、營養不良、脾腎陽虛等癥。春夏季節采摘蕨麻嫩芽或嫩莖葉,洗凈,用開水焯壹下,再用冷水浸泡去澀味,炒熟。