素炒洋蔥頭的做法是什麽？

材料

洋蔥300克，醬油、醋、精鹽、白糖、料酒、豆油各適量。

操作

1.將洋蔥去根，剝去老皮，洗凈切成絲。

2.炒鍋加豆油燒熱，倒入洋蔥絲煸炒，烹入料酒，加入醬油、白糖、精鹽，繼續煸炒，淋入醋推勻，出鍋裝盤即成。

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