春天可以吃豬腳姜醋嗎
可以。
豬腳姜，又名烏醋姜、姜醋。主要由豬腳、姜、雞蛋、甜醋等經特殊方法煲制而成，濃香可口，酸甜適中。以前它是專門為坐月子的產婦而燉補的，但因由豬腳筋健組織豐富，含有大量的膠原蛋白，可以養顏祛皺；生姜含有豐富的維他命C，可以幫助消化、驅風驅濕、活血散瘀、暖胃健脾、舒緩壓力，對於氣血兩虛、體質偏寒（手腳畏寒冰涼）的人來說，更是最佳食補食品等多功效，現在不但女性朋友們喜歡，連很多男人小孩也喜歡吃。所以在春季還稍涼的天氣裏，煲壹碗暖暖的豬腳姜來為家人調理身子也是最好不過了。