螃蟹什麽時候好吃?螃蟹什麽時候最好吃?
1,俗話說“八月十五,菊黃蟹肥”,也就是說中秋節前後,菊花盛開的時候,是吃螃蟹的好季節。中秋節前後,大閘蟹開始上市。農歷八月,天氣已入秋。這個時候,正是人們品嘗螃蟹的好時機。
2.此時的公蟹膏飽滿,肉質飽滿鮮美。這個時候的螃蟹最嫩最大,蟹膏最多,蟹肉營養豐富。
3.擴展信息:
吃了螃蟹不能吃柿子。《飲食》中已有記載。螃蟹和柿子都是寒性的東西,壹起吃容易傷脾胃,體質弱的人更要註意。此外,柿子含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質。當它們相遇時,會凝固成單寧酸蛋白,不易消化,妨礙消化功能,使食物停留在腸道內發酵,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。