了解壹下麻山藥的食用方法
麻山藥是我們許多的朋友們都非常喜歡吃的壹種蔬菜，當然，麻山藥這種蔬菜的味道是非常不錯的，並且還含有豐富的營養物質，所以深受人們的歡迎，但是有些朋友們對於麻山藥的食用方法不是非常的了解，其實麻山藥的食用方法也是非常多的，下面我們來看看。
1、麻山藥炒肉片
原料：麻山藥、豬裏脊肉、蒜苗、料酒、白糖、鹽、胡椒粉各適量。
做法：麻山藥去皮洗凈，縱切壹分為二，然後斜刀切片。裏脊肉切薄片，加鹽、料酒，抓勻後腌制10分鐘左右。蒜苗洗凈，切段。先把炒鍋坐於火上燒熱，然後倒入適量油，晃動炒鍋，讓油均勻沾滿炒鍋。等油燒至2～3成熱時下肉片滑嫩，同時放山藥片滑熟，出鍋前加鹽調味，撒入蒜苗、胡椒粉，翻炒均勻即成，這時候我們就可以食用香噴噴的麻山藥炒肉片，其實麻山藥炒肉片還有很不錯的開胃促消化的功效，所以如果我們出現了食欲不振的情況，那麽適當的食用壹些麻山藥炒肉片也是非常不錯的選擇。
2、麻山藥燉五花肉
做法：五花肉切成薄片，入沸水鍋焯壹下，然後撈出沖洗幹凈備用。麻山藥削皮洗凈切滾刀塊，放在鹽水中浸泡。蔥切蔥段，姜切小片或拍扁，香菜切段。把五花肉放入鍋中，再放入蔥段、生姜、八角、老抽、白糖，加水沒過五花肉，大火燒開後轉小火燉40分鐘左右。40分鐘後放入山藥塊，加鹽調味，然後再繼續燉十幾分鐘就可以食用，味道是非常不錯的，並且還有很不錯的保健功效，經常食用壹些麻山藥燉五花肉能夠促進我們人體脾胃的健康，預防許多的脾胃疾病。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對於麻山藥的食用方法也是有了壹定的了解，我們可以知道，麻山藥的食用方法是比較多的，麻山藥炒肉片以及麻山藥燉五花肉都是非常不錯的選擇，上面我們也了解了這些菜肴的做法了，所以我們在生活閑暇的時候，就是可以經常做著食用的。