煮堿面條的正確方法煮堿面條怎麽做
1、全麥麩皮面粉，普通面粉，雞蛋，冷水，鹽，食用堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團。
2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片，壓出合適寬度的面條即可。
3、鍋中加水並煮沸，待鍋中水沸後加入面條，稍等壹會後放入壹碗涼水。
4、等水開後，面成熟，而且不會因為煮的時間長而成團。
5、撈出面條後放入蔥姜蒜末，麻油，辣椒醬，香菜等調料拌勻即可。
1、全麥麩皮面粉，普通面粉，雞蛋，冷水，鹽，食用堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團。
2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片，壓出合適寬度的面條即可。
3、鍋中加水並煮沸，待鍋中水沸後加入面條，稍等壹會後放入壹碗涼水。
4、等水開後，面成熟，而且不會因為煮的時間長而成團。
5、撈出面條後放入蔥姜蒜末，麻油，辣椒醬，香菜等調料拌勻即可。