金湯肥牛面是康師傅最好的方便面嗎？
不，看個人口味。
1，金湯肥牛是入門級的菜，酸酸爽口，非常開胃，所以很多餐廳都把它定為招牌菜。酸辣的金湯，爽口不膩的肥牛，還有泡過湯的金百合配菜，絕對想再吃壹次。
2.配料:金針菇、肥牛、幹辣椒、鹽、蒜、南瓜泡椒、雞精。
3.南瓜常被餐館用來做湯底，適合葷素搭配，色美而不無味，被稱為金湯；南瓜醬的顏色與黃燈辣椒醬非常接近，既能營造出金黃色的湯色，又能讓辣味不高的人欣然接受。因此，根據不同的辣味，可以調整“金湯”的用料比例。
4.“肥牛”的英文單詞是beef in hot pot，字面意思是“在火鍋裏吃的牛肉”。既不是牛的品種，也不是育肥後宰殺的牛，更不是肥牛。取而代之的是經過排酸處理後切成薄片放在火鍋裏涮的部分，被稱為“肥牛”。它必須經過嚴格的選擇和先進的排酸技術。通常選擇背部優質的“最長背肌”和腹部無骨肌肉進行修整塑形，制成“肥牛坯”送往餐廳。真正的“肥牛”是用專門的機器切片，然後放在火鍋裏煮熟，蘸上美味的調料，吃在嘴裏。